荠菜饺子里面还能放什么

五花肉，莲藕，食用盐，食用油，蚝油等。在制作荠菜馅料的时候，需要提前将荠菜放到水中焯一下。因为荠菜当中是含有着草酸成分的，这种成分只能在水煮加热的过程当中去除掉。另外荠菜当中加入一些莲藕的话，可以让饺子馅料吃起来口感清脆爽口。