营养菜花烧双菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

营养菜花烧双菇的做法非常的简单，适合自己在家制作，所需的食材也非常常见，耗费食材不多，自己动手做不仅干净卫生，而且还不担心食品含有添加剂，营养菜花烧双菇不仅味道好，而且营养也是非常的高，其中的营养成分大多是人体所需的，多吃有益身体健康。

主料

菜花 ：250
香菇 ：100
口磨 ：100

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
青红辣椒 ：适量
蚝油 ：适量
高汤 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

口磨洗净切片

香菇洗净切片

青红辣椒切成小条

锅里烧水，烧开后把口磨和香菇焯水，去掉一部份嘌呤，捞出沥干水份

菜花洗净切成小朵

焯水备用

炒锅烧热后放入橄榄油，放入口磨、香菇翻炒至软

加入菜花，倒入高汤小火煨5分钟

然后加入青红辣椒条

翻炒均匀后用蚝油、盐、味精调味

再用水淀粉勾芡即可

烹饪技巧

菌类除了香菇，口磨外，也可以换成其他的菌类