简单版椒盐虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在美食节目中，受到多位嘉宾推荐的一道菜，那就是椒盐虾了。这个椒盐虾，虾肉饱满，有弹性和嚼劲，味道鲜甜偏咸。口感十分的好，当然做法也不难，废话不多说，就由小编带领各位开始做吧。

主料

虾 ：500g

辅料

红椒 ：1个
葱，姜，蒜 ：少许
椒盐 ：少许
料酒 ：少许
胡椒粉 ：少许
洋葱 ：少许
脆炸粉 ：60g
盐 ：少许

具体步骤

1.虾洗净去头，去虾线，用盐，料酒，胡椒粉拌匀

2.腌5分钟左右倒入脆炸粉拌匀

3.锅入油，大概6成熟左右下虾，一只一只放哦，要不然全粘在一起了

4.炸三分钟左右到虾有点硬了起锅晾一下

5.炸好一遍的虾会有点水分，复炸的时候锅里会有很多泡泡，等虾炸硬了捞起滴油。

6.所有配料切末，接下来，烧点油放姜，葱白，蒜，洋葱先爆香再入红椒，炒香后倒入炸好的虾放椒盐粉炒匀，再放一遍椒盐粉就可以起锅了

7.摆好盘后洒点葱花点缀一下就行了。我放了装饰，是用苹果和红萝卜做的，有兴趣的朋友也可以试一试

烹饪技巧

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