美味的青豆炒彩丁怎么做好吃又简单
美味的青豆炒彩丁，这是一道非常美味的家常菜。青豆含有丰富的营养，而且吃起来爽脆可口非常美味。胡萝卜本身含有丰富的维生素，是非常有营养的食材，再加入香甜可口的玉米粒，这道菜的口味非常丰富，而且颜色看起来非常的诱人，让人很有食欲。
主料
玉米粒 ：180青豆 ：130
胡萝卜 ：150
辅料
香葱 ：4 g清水 ：适量
植物油 ：适量
鸡精 ：2.5g
香油 ：2.5g
耗油 ：5
盐 ：2.5g
具体步骤
1.材料图
2.胡萝卜去皮，切小指甲盖大小的丁。锅中水开后，倒入胡萝卜丁，胡萝卜漂起即可捞出。
3.青豆洗净，焯水，青豆漂起即可捞出。
4.玉米粒倒入锅中，漂起即可捞出。
5.香葱切成丁，葱白和葱叶分开放。
6.锅中适量油，把葱白炒香。
7.入胡萝卜丁，炒出红油。
8.入青豆和玉米粒，翻炒均匀。
9.加适量清水，大火烧开。
10.加入耗油煸炒均匀。
11.加入盐炒均匀。
12.加入鸡精煸炒均匀。
13.炒至汤汁收的就剩一点了，关火。倒香油，撒香葱叶，拌均匀即可出锅。
胡萝卜，青豆，玉米粒，分别焯水，食材漂起来就捞出。不要时间过长，颗粒太小。
