牛肉汉堡自制怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

汉堡胚 ：2个
牛肉 ：2片

辅料

面包糠 ：适量
鸡蛋 ：1个
食用油 ：适量
生菜 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.生菜洗净，牛肉下用刀背拍打一下，然后放入盐，蚝油，淀粉腌20分钟左右

2.鸡蛋打碎放入碗里，搅拌均匀，淀粉放入适量水，搅拌均匀，面包糠放入盆中备用

3.牛肉放入淀粉里捞一下

4.然后放入鸡蛋液里捞一下

5.两面均匀的裹上面包糠

6.油温高，放入牛排煎

7.一面煎好换另外一面，煎熟即可

8.面包一切二

9.放上一片生菜

10.放上牛排

11.盖上另一片生菜

12.盖上面包片，汉堡就可以开吃了

烹饪技巧

牛肉我用的是牛里脊，放上适量沙拉酱更加美味。