自制汉堡坯怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白砂糖 ：20
黄油 ：15
盐 ：1.5克
奶粉 ：5
高粉 ：140
水 ：75
鸡蛋液 ：10
耐高糖酵母 ：1

辅料

芝麻 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋液取10克。余下用来烤前刷表面。

2.黄油15克。

3.耐高糖酵母1克。

4.盐1克。

5.奶粉5克。

6.面包粉140克。

7.白砂糖25克。

8.先放液体再放面粉，最后在中间放入酵母。送入面包机启动和面程序30分。

9.揉面20分钟后加入软化的黄油。

10.揉好的面团放入冰箱冷藏发酵。晚上拿出回温，已发至两倍大了。

11.把面团排气，分成6份，松弛15分钟。

12.滚圆，放入烤盘，进行二次发酵。

13.二次发酵好后表面刷上蛋液，撒上芝麻，黑点的是黑芝麻。

14.放入预热180度的烤箱，中层，上下火，约15分钟。

15.烤至表面金黄色即可!滚得还蛮圆的，得瑟一下，呵呵!!^_^