自制桑巴牛肉汉堡怎么做好吃又简单
很多人去快餐店一般都会选择美味的汉堡，但是，除了去外面购买，其实你也可以自己在家做，而且味道不输快餐店，干净又好吃。桑巴牛肉汉堡，肥美嫩滑的牛肉撒上黑胡椒，洋葱末，使肉味不单一且有味道，加蛋清使牛肉更滑嫩，在锅里翻煎至出油，铺上一片金黄的奶酪，用煎至焦黄的面包片裹住，一个漂亮美味的汉堡就做好了。
主料
牛腩 ：300面包片 ：适量
鸡蛋 ：50
芝士片 ：20
辅料
凤梨 ：适量洋葱 ：适量
生菜 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
番茄 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥
牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲
搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1厘米的肉饼
平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟
汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30秒
在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用
