大蒜炒羊肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大蒜拥有浓烈的酸辣气，味辛辣，在加上羊肚的柔韧鲜嫩，炒之，浓浓的蒜香味在加上羊肚特有的香味，闻之，美味诱人，蒜香扑鼻。食之，羊肚的柔韧鲜嫩加之蒜香味，彼此交缠、环绕，心情舒畅，甚喜之，不枉千里迢迢赶来食用。

主料

羊肚 ：一只
大蒜 ：200g

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
白砂糖 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.先把羊肚切成丝备用（这个是卤菜店买的现成的羊肚，只是没有味道）

2.准备一些大蒜，然后切成段备用

3.准备一些生姜丝和一些蒜泥备用

4.把生姜丝和蒜泥放在锅里

5.然后放适量油，待油热之后进行翻炒

6.把羊肚倒入锅中，然后翻炒

7.放酱油，醋，白砂糖和料酒

8.然后放适量水大火煮开之后小火炖一下

9.待羊肚好了之后把大蒜放入锅中

10.然后翻炒一下，放适量鸡精调味即可

11.这样一道美味的大蒜炒羊肚就做好了~~

烹饪技巧

炒这道菜的时候一定要适量醋和料酒，这样炒出来的羊肚没有羊腥味