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怀念的清炒苦瓜怎么做好吃又简单

怀念的清炒苦瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 :1条

辅料

油 :适量
盐 :适量

具体步骤

怀念的清炒苦瓜怎么做好吃又简单 第2张

1. 苦瓜洗干净,去籽去囊,切薄片

怀念的清炒苦瓜怎么做好吃又简单 第3张

2.放入苦瓜,加盐翻炒

怀念的清炒苦瓜怎么做好吃又简单 第4张

3.喜欢吃软的口感可以加入1/4碗清水。盖盖30秒。喜欢爽脆口感的,不放水,直接再翻炒几下,就可以上菜

烹饪技巧

.大火快炒能够保持苦瓜的清脆,一般炒到七八分熟的碧绿色就是最好的啦