满口清香的炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪腩肉 ：100
木耳 ：40
面条 ：300
洋葱 ：50

辅料

蒜子 ：5
黄豆酱 ：少许
油 ：适量
甜面酱 ：少许
盐 ：适量
姜 ：5

具体步骤

1.腩肉肥瘦分开切丁，冬菇和木耳预先用清水浸发好，木耳切条

2.姜和蒜子剁碎，洋葱切好

3.先把面条煮熟

4.盛出

5.放少许油，加入肥肉爆出油

6.爆至肥肉金黄色，加入瘦肉丁同爆炒

7.加入姜末和蒜末爆香

8.加入木耳炒1分钟

9.加入黄豆酱和甜面酱

10.炒匀

11.加入适量清水

12.加入洋葱

13.煮至熟

14.盛出

15.另煮油盐清汤

16.注入清汤

烹饪技巧

甜面酱和黄豆酱都有咸味，盐的用量要比平常减少