湖南腊肉怎么晒 飘香香 专业问答 3.17W 大中小设置文字大小 悬挂在阴凉通风处7天左右。晒腊肉一般在1-10℃的温度下且空气干燥的时候是最佳的。在太阳直射下,将腊肉风干两天,再拿进室内阴凉干燥处,直到腊肉外的水分完全蒸发,表皮出油。腊肉的贮存时间是比较长且不易变味的。需要注意的是,随着温度的升高,容易滋生细菌导致变质,可将腊肉放入冰箱内保存。 TAG标签:湖南 腊肉 #