夏季必备爽口秋木耳怎么做好吃又简单
爽口秋木耳：夏季来了，每个人都穿的很清凉来对抗炎热，身体是蛮清爽的，但是依然没有什么胃口，这是有一道酸爽可口凉拌菜就再好不过了，那么界限来这道秋木耳一定是最好的选择。秋木耳具有很高的营养简直和药用价值，她含有人体所需的氨基酸和维生素且富含胶质,有助于消化。
主料
二荆条 ：1个小米辣 ：2个
黑木耳 ：20
辅料
酱油 ：20ml白糖 ：5
凉拌醋 ：15ml
老姜 ：1片
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.备好原材料：黑木耳，二荆条，小米辣，菜籽油，老姜；
2.木耳提前泡发后，洗净备用；我用的木耳比较小朵，所以不用撕碎；如果是大一点的木耳需撕成小朵；
3.小米辣，二荆条洗净，切小丁。里面的辣椒籽去掉不要。老姜洗净，切姜丝；
4.锅里放入清水烧开后，放入木耳快速焯水；
5.焯水后的木耳用凉开水冲一下，然后沥干水分放入盘子里，调入适量酱油；
6.再调入适量凉拌醋；
7.炒锅烧热，倒入适量菜籽油；
8.放入二荆条，小米辣炒香；
9.调入适量白糖、盐；
10.将第九步炒好的汁浇在木耳上，再调入适量花椒油，撒上姜丝即可。
