准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟美味可口的腊菜炒鸡蛋是一道非常传统的菜肴,这道菜肴也是非常受大众喜爱的呢,这道菜肴的味道非常非常的好吃,简直就是让人停不下嘴来的节奏呢,这道菜肴吃一次就深深的爱上它,简直就不能再爱了呢,这道菜肴的做法特别简单易学的哦。
主料
腊菜 :
500 鸡蛋 :
5个 辅料
食用油 :
适量干辣椒 :
适量十三香 :
适量 具体步骤
1.把腊菜从腌菜缸里取出浸泡20分钟左右
2.鸡蛋打散备用
3.锅里油热后放入辣椒炒出香味,倒入腊菜翻炒,也可以放少许水盖上锅盖焖一会
4.把鸡蛋均匀的倒入腊菜里面翻炒至鸡蛋熟即可食用
烹饪技巧
1、不能吃辣的也可以不放辣椒,腊菜与腌肉丁一起炒,味道也很鲜美。