好吃的煎豆腐烧青菜怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟

煎豆腐烧青菜 是以豆腐主要食材的菜肴，这道菜主要是由 豆腐搭配 青菜和不同的调味料烹饪而成。豆腐是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。 这道佳肴里蔬菜的分量是合适的，青菜提供人体所需的纤维素，蛋白质十分充足，豆腐提供大家所需要的能量。

主料

青菜 ：100
豆腐 ：500

辅料

生姜 ：适量g
葱 ：一根g
鸡精 ：少许g
生抽 ：适量g
盐 ：适量g

具体步骤

1.大火把锅烧热倒入油大火烧冒烟

2.下入豆腐中火煎黄换一面继续煎

3.姜切丝蒜切片葱切末备用

4.青菜洗净切断

5.豆腐都煎好后放入姜丝蒜末爆香

6.放入青菜炒倒放入适量水加入盐鸡精生抽调味煮开后撒入葱花即可

烹饪技巧

1、大火把锅烧热，再倒入油烧冒烟放入豆腐不易粘锅。