![美味的木耳鸡蛋汤怎么做好吃又简单]( "美味的木耳鸡蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 ：
30 姜 ：
5 鸡蛋 ：
200 瘦肉 ：
50香葱 ：
3 辅料
料酒 ：
5盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
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1.准备好鸡蛋和木耳，木耳用清水浸泡软
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2.瘦肉切片，姜切姜末
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3.起油锅
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4.打入鸡蛋，鸡蛋上撒点姜末慢火煎
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5.煎好一面后，翻过来煎另一面，然后按这样的做法煎另一个鸡蛋
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6.煎好鸡蛋
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7.起油锅
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8.放入肉片翻炒
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9.加入煎好的鸡蛋同炒
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10.加入少许料酒，加入少许水烧开
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11.倒入汤锅，加入木耳煲8分钟左右
![美味的木耳鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第13张]( "美味的木耳鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第13张")
12.加入盐调味，撒上葱花便可
烹饪技巧
煎鸡蛋要用慢火，否则会煎老的
