美味霸王花焖鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一提到霸王花，大家是不是第一个先想到的是吴君如等知名演员主演的电影呢？是不是第一感觉是形容女汉子的一个词语呢？但是，霸王花还是一种很好看的花哦。虽然不常出现于餐桌之上，但是在广州广西等地，霸王花还是经常用于煲汤的呢。霸王花焖鱼，一听就很好吃，千万不要错过哦。

主料

霸王花干 ：50
鱼肉 ：250

辅料

盐 ：适量
香菜 ：2~3棵
油 ：适量
姜 ：3~4片
蒜粒 ：2粒
耗油 ：适量

具体步骤

1.准备好霸王花

2.霸王花剪成两段

3.准备好鱼肉

4.香菜切好待用

5.姜蒜准备好

6.霸王花煲5分钟

7.捞起沥干

8.依次放入油，姜片，蒜瓣，霸王花，鱼

9.加入蚝油，盖上锅盖，中火焖3分钟

10.加入香菜梗

11.铺上香菜叶

烹饪技巧

有些人不喜欢吃生的香菜，可以在上碟前放香菜，稍稍翻炒一下再上碟