喷香的炒三丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆丝 ：300
干豆腐丝 ：200
蒜苗 ：200
里脊肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.干豆腐切丝

2.放入开水中烫一下捞出备用

3.里脊肉切成丝

4.蒜苗洗净，切成寸段

5.土豆去皮切成细丝，泡在清水里，洗去多余淀粉

6.锅中热油，放入肉丝迅速滑散

7.先放入土豆丝，翻炒几下放入干豆腐丝

8.待土豆丝熟后放入蒜苗，盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

土豆丝和蛋豆腐先炒到8分熟，放入蒜苗翻炒几下即可