美味鸡汁鲍鱼饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲍鱼 ：适量

辅料

鸡汤 ：适量
蚝油 ：适量
鲍汁 ：适量
酱油 ：适量
油菜 ：适量

具体步骤

1. 鲜鲍鱼用勺子取出洗净，把黑色部分刷干净，打花刀。

2. 热水焯鲍鱼1分钟取出。

3. 鸡汤、蚝油、少量老抽调汁。

4. 焯好的鲍鱼放进汁里烧制，2分钟汁粘稠出锅。

烹饪技巧

如果是打了花刀的鲍鱼，焯水和烧制的时间一共不能超过5分钟，保证鲜嫩。