家常白菜粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

郫县豆瓣酱 ：适量
干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 白菜洗净切成宽条状，蒜切片，辣椒切成短。粉丝用水冲一下，所有准备工作就好了。

2. 锅中放适量油，油热后放蒜片和郫县豆瓣酱爆香。（注意油温不可过高）

3. 爆香后放白菜翻炒等白菜炒到半熟状后放水。（水量可根据粉丝多少而定）

4. 水开后放粉丝、辣椒短、鸡精、生抽、少许盐（量自定要少因为豆瓣酱很时候咸的）

5. 过几分钟后尝一下粉丝，粉丝可以了的话，就可以出锅了。