好吃的金针菇翡翠卷怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

金针菇翡翠卷是用金针菇和黄瓜两种主要的原材料加工制作而成的，金针菇是一种在日常生活中经常能够见到且食用的蔬菜，口感较好，味道可口，加入黄瓜之后会更加的爽口，夏日里不想吃热的食物，来上一份金针菇翡翠卷是一个不错的选择。

主料

金针菇 ：100
黄瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量

具体步骤

金针菇切去根部冲洗干净待用

黄瓜清洗后切成长条形薄片并且撒上少许盐腌

红辣椒清洗后切丝

开水锅里先放进红辣椒丝

放进金针菇一起焯1分钟捞出

用事先切好的黄瓜片卷上金针菇和辣椒丝

好了摆在盘子里

把做好的调料汁浇在上面

最后撒上炸熟的花生米放进冰箱冷藏20分钟即可