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补锌食物

锌是人体必须的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用,被人称为”生命之花”的美称。却锌可能导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。那到底那些是补锌食物?请看下面文章,它能告诉你答案。

补锌食物

什么东西补锌

1.牡蛎

海里牛奶,含锌最多的食物。海鲜是海边人经常吃的食物,对于牡蛎就更是太普遍了。以前大连人夏天有牡蛎的时候就直接捡新鲜的牡蛎吃,海蛎黄,蛋煎牡蛎,蚝油也是用牡蛎做的哦!看牡蛎用处多广,补锌不用吃补品,就吃牡蛎即可。

2.口蘑

那种最爱吃的圆白蘑菇,切成片炒着吃做汤喝都很不错。口蘑是锌的主要来源之一,蛋白质也很丰富,是素食补锌的比较好的方式。

3.全谷制品

那些没有去掉稻壳的非精致米面,还有小米等粗杂粮就属于全谷制品。不能总吃细粮,偶尔加点杂粮对身体还是很有好处的。补锌的同时谷物里还有其它矿物质,一举多得。

4.花生

花生补锌,还可以补充蛋白质补充钙,而且如果平时吃肉少的话花生可以算作一个代替肉的很好食材。花生还可以补血补铁,贫血的就可以多吃点花生补血很有效果。

补锌食物 第2张

5.其它贝类

扇贝等贝类也可以补充一些锌,虽然量不如其它食物那么丰富,但是总是会比一点也没有强。

6.蛋黄

蛋黄可是丰富的锌来源,而且还有卵磷脂,可千万不要舍弃掉。看到很多人只吃蛋清,又浪费食物又把锌浪费掉了,然后还去吃一些补品,还不如吃蛋黄呢。

7.蕨菜

一种野菜类,焯水凉拌或者用腐乳汁炒着吃,不好入味,但是习惯了就会觉得很好吃。

8.鱿鱼

面对含锌的食物有哪些这个问题,鱿鱼绝对是不错的选择。鱿鱼中含有大量的营养物质,不仅仅含有丰富的蛋白质,除此之外矿物质的含量也非常的丰富。比如像钙、磷、铁、硒、钾、钠等,这些营养物质对宝宝骨骼发育和造血十分有益,并且经过研究发现鱿鱼中的锌含量仅次于牡蛎。

9.桂圆猪心

专家提醒补锌的最佳途径便是食补,桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,同时还具有很好的养血补气、健脾开胃的功效。

补锌食物 第3张

补锌食物有很多,在动物类和植物类中都有。一般来说,动物性食物的含锌量要高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合生成不溶于水的化合物,从而阻碍人体吸收,所以建议首选动物性的食物。

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