![好吃的麻辣猪血怎么做好吃又简单]( "好吃的麻辣猪血怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟麻辣猪血，这是一道很出名的四川特色菜肴了，猪血在四川也叫血旺。毛血旺就是一道佼佼者菜肴。而这道麻辣猪血，就是比较简单的毛血旺了。辣油和辣椒是这道菜的关键，麻辣酸爽，可谓是下饭最好的选择，与家人一起尝尝这道辣出一定品格的菜肴吧。
主料
猪血 ：
适量 辅料
辣椒 ：
适量 具体步骤
1.猪血用盐水泡着。
2.香菜洗净，金针菇切去头部，撕开洗净。
3.烧锅开水，放金针菇焯水后过冷水备用。
4.猪血切好备用。
5.热锅放油，放火锅底料煸炒。
6.放一小碗清水，放适量盐，煮开后放猪血煮两分钟左右。
