准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
米粉 :
160 粉丝 :
60 辅料
金瓜条 :
80银芽 :
80绿圆
白菜丝 :
80 韭黄 :
50 五花肉 :
50 虾干 :
30金瓜茸 :
100 胡椒粉 :
5 精盐 :
5葱油 :
5上汤 :
200 具体步骤
1. 米粉,粉丝,用热水发透。
2. 米粉用少许油煎透待用。
3. 锅中放油下五花肉、虾干煸香,下上汤、米粉、粉丝、金瓜茸、金瓜条、烧开锅煮沸,调味,淋上葱油,装盘出锅。
4. 锅烧热,油盐,放入银芽韭黄,略炒,出锅,撒入盘中鸳鸯米粉上即可。