准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
火锅
羊肉片 :
200公克 洋葱 :
1/2颗葱 :
2支 香菜 :
2株蒜末 :
5公克姜末 :
5公克麻油 :
15㏄ 酱油 :
25㏄白醋 :
15㏄酒 :
15㏄糖 :
6公克盐 :
少许胡椒 :
少许 辅料
具体步骤
1. 洋葱去膜切丝;葱、香菜切段,备用。
2. 所有调味料加上蒜末、姜末混合均匀,放入羊薄肉片腌约20分钟备用。
3. 取2张长约30公分的铝箔纸,重叠成十字型,在表面涂上薄薄的沙拉油,再放上作法1的材料与作法2的羊薄肉片。
4. 姜铝箔纸包好放入已热10分钟的烤箱中,以200℃烤约20分钟即可。