椰奶草虾饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草虾 ：10只
洋葱 ：二分之一个
沙拉油 ：3匙
椰奶 ：250cc
水 ：100cc
香米白饭 ：1碗
黄姜粉 ：1匙
盐 ：二分之一匙
细砂糖 ：四分之一匙

辅料

具体步骤

1. 草虾去泥肠，剪开背部，以厨纸吸干水份；洋葱切丝，备用。

2. 热锅，倒入沙拉油，放入作法1的草虾，以小火煎至两面酥脆后盛出备用。

3. 在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。

4. 续加入盐和细砂糖调味，再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅，佐以香米白饭一起享用。