![江南版油泼面怎么做好吃又简单]( "江南版油泼面怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
扯面（也可以是手擀面） ：
适量 玉米 ：
适量 青豆 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量辣椒面 ：
适量蒜 ：
适量 小葱 ：
适量食用油 ：
适量 具体步骤
1. 蒜拍碎切成蒜末 小葱切成葱花 胡萝卜切成粒
2. 将生抽 醋 盐 鸡精调匀备用
3. 锅里加入清水 把蔬菜入水焯三分钟 出锅备用
4. 扯面入锅煮五分钟 捞出入碗
5. 把焯好的配菜铺在面上 淋入调好的调味汁 洒上辣椒蒜末及葱花
6. 热锅 放两勺食用油 八成热的时候淋在扯面上
