家庭版照烧鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：2个

辅料

生抽 ：适量
醋 ：少许
料酒 ：少许
盐 ：少许
糖 ：适量
老抽或红烧酱油 ：适量
清水 ：少许

具体步骤

1. 处理鸡腿，先中间切一刀，露出骨头，然后有剪刀剪去骨头，刀背拍拍肉，然后碗里那些调料，喜欢偏甜的可多放些糖，注意。调料比例可以多一些，后面要用这个汁来烧酱的，

2. 鸡肉腌制15分钟（两面都要腌哦）。热锅加稍许油，小火。鸡皮面下锅煎，煎至两面金黄，筷子易穿透就能起锅。

3. 锅里用煎肉剩下的油直接加腌制鸡肉的调料汁，烧至汤汁浓稠，淋上鸡肉

4. 撒些白芝麻，就大功告成啦！因为比较爱肉，所以没切，直接一只啃。朋友们可以淋汁之前把鸡肉切好。