美味熊熊蛋糕怎么做好吃又简单
蛋糕是各个年龄阶层都喜欢的甜品之一，但是外面卖的蛋糕总是添加了很多不健康的添加剂，常吃对身体健康的影响可是很大的哟。今天为了大家的身体健康要给大家推荐一份蛋糕的做法，那就是美味熊熊蛋糕。甜美的蛋糕加上招人喜欢的熊熊外形更是让人欲罢不能哟。
主料
低筋面粉 ：84辅料
牛奶 ：36鸡蛋 ：5个
具体步骤
鸡蛋清分离
蛋黄打在另一个盆里
用打蛋器打鸡蛋清有泡沫时加入20g糖粉
继续搅打再加入40g糖粉
再继续打一会，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角后，放入冰箱冷藏
搅拌蛋黄，放入24g糖粉、植物油、牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀
将打好的蛋白倒一半和蛋黄拌匀，拌匀后再全部倒回倒蛋白糊里。
将小熊模具用橄榄油抹匀
将面糊倒入模具里，震平，放入预热好的烤箱里，170度45分钟
烤好的蛋糕倒扣冷却脱膜
