怎样挑选大枣

看个头，闻气味，看外观以及试吃。

1、在挑选大枣时，选择颗粒饱满果肉较大的，把大枣凑近鼻子闻一闻是否有果香味，有香味的大枣会比较清脆，香甜可口。

2、在选择时还需要注意观察大枣的外观是否有裂痕或是凹坑溃烂等情况，或者也可以试吃挑选。