杏子什么味道？如何挑选杏子？

杏子是一种蔷薇科的水果。杏子的品种非常丰富，主要有普通杏、辽杏、紫杏、西伯利亚杏、藏杏、志丹杏、李梅杏、政和杏、梅杏。那么大家知道杏子什么味道吗?

一、杏子什么味道

杏子的味道是酸酸甜甜的，当然，未成熟的杏子吃起来就有些酸涩了。

二、如何挑选杏子

1. 看表面

优质的杏子是有光泽的黄色，而且果实光滑饱满，没有虫眼或者撞痕。大家不要小看撞痕了，杏子一旦破损，细菌就容易在破损处大量滋生，从而导致杏子内部都腐烂了，因此，大家一定要重视。

2. 看软硬

太硬的杏子是生的，太软的杏子是熟透了，而软硬程度为中等的就是刚刚成熟的杏子了。

因此，我们在挑选杏子的时候可以用手捏一捏，对比一下软硬程度，根据自己的需要选择适合的杏子。

3. 闻一闻

自然成熟的杏子闻起来是一种甜甜的清香，如果是用化学试剂催熟的杏子闻起来就会有苦涩的味道。

三、如何储存杏子

1. 如果买的杏子比较少，那么我们可以把杏子放在阴凉通风处保存，注意，一定不要千放入塑料袋中闷着，而是要放在果篮中。

2. 如果买的杏子比较多，我们可以把杏子放在保鲜袋后再放入冰箱中保鲜。

3.保存最久的方法就是腌制了。我们可以先把杏子清洗干净,然后再把杏子的核剔掉，最后,放在把处理好的杏子放在盛有高浓糖水的罐子里,密封好就可以了。

四、吃杏子的注意事项

1.不能空腹吃杏子。

2.杏子不能一天吃太多，4-5个即可。

3.杏子不能和猪肉、鸭肉一起吃。

杏子吃起来酸酸甜甜的，小孩子都爱吃。但是家长朋友可要注意了，杏子吃多了伤胃，可别让孩子吃太多了。除此之外，为了让孩子吃的健康，家长朋友可要多学习一些挑选杏子和存放杏子的小技巧了。最后，希望大家能用我的方法吃优质水果、过健康生活。