准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 :
适量 猪肉 :
适量 辅料
豆油 :
适量 花椒 :
少许葱 :
适量 姜 :
适量 酱油 :
少许 黄酱 :
少许 具体步骤
1. 猪肉切丝,芹菜且短条,葱切薄片,姜切沫
2. 热锅内加入豆油,烧至六七层热时,放入花椒炸香
3. 放肉丝翻炒,至肉色褪去血红
4. 加入葱姜,少许黄酱,少许酱油
5. 加少许白开水煮沸(使肉入味),放入切好的芹菜,炒拌好即可
烹饪技巧
芹菜和猪肉混炒后,芹菜会比猪肉好吃噢!~~如果喜欢吃辣的还可以加入辣椒或者豆瓣酱。