养生扒栗子白菜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

栗子 ：适量
白菜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1 栗子洗净，用剪子剪开十字口，再用水煮5分种，捞出后用冷水浸泡5分种，剥去内外层 的皮。

2 白菜去帮留心切成两半，洗净控干水份，再切成手指宽的条。

3 起净锅，放入做菜用量的无色食用油，三四成热时入入白菜翻炒至白菜条断生，捞出控油。

4 另起净锅，加入少量食用油（最好无色，菜相好），烧至三成热，下入葱花爆香，下入除水淀粉外的调料及白菜条和粟子，大火烧开关小火慢煨到材料入味（2分钟左右），用水淀粉勾明芡，淋上几滴香油即可。