在家做的西红柿炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗内打散备用。

3.锅内加入油烧热，倒入蛋液翻炒至八成熟盛出备用。

4.锅内加少量油并加入姜蒜爆锅。

5.倒入西红柿炒烂。

6.将炒好的鸡蛋倒入锅内翻炒熟，并加入适量的调味品，撒上葱花拌匀即可。

烹饪技巧

1、炒鸡蛋时为了防止烧焦最好用小火。2、待鸡蛋凝固时再翻炒，便于成形。