十分好吃之猪肉炖粉条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

宽粉条 ：150
五花肉 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
红辣椒 ：3个

具体步骤

1.先准备好食材，超市买的宽粉

2.风半干的五花肉切成块，热水中泡软

3.宽粉用开水也要泡起来，要泡的久一些，不然泡不开，也可以用锅直接煮一下

4.辅料准备好备用

5.锅中热油，放入几粒花椒，接着放入五花肉，先爆炒一下，再小火把肥肉炸一下肥油

6.五花肉炸的差不多金黄的时候，放入辅料和宽粉，放入老抽，醋，翻炒均匀，放半碗水，炖上一会。。

7.待收完汁放入盐，鸡精等调料就可以出锅咯

烹饪技巧

宽粉要泡透，不泡透吃不动哟