香气浓郁的糙米饭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：100
糙米 ：100

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.由于糙米内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，因此需要提前泡。

2.提前泡了一晚，然后控干水分用湿毛巾盖住碗口等待糙米出芽。

3.第二天糙米顶端已经出了很细小的米芽~

4.添加和米等量的水，我家的是新米水分大。

5.送入微波炉高火15分钟

6.双色的糙米饭做好了

7.泡过并发芽的糙米口感比大米Q一些，不发芽的会更硬一些。

烹饪技巧

建议大米、糙米混合蒸饭，这样容易消化。