炸香蕉怎么做孩子最爱？

记得小时候经常光顾卖炸香蕉小铺子，那时候妈妈给的零用钱都用在买炸香蕉上了，酥脆的外壳配上炼乳，外酥里嫩还带着甜甜的回味，常常想起来就留口水，现在条件好了，如果你想要吃炸香蕉了，就会开火炸香蕉，想知道怎么做吗？看以下的方法，赶快做起来吧！

炸香蕉怎么做

一、食材

香蕉 适量  鸡蛋 一个  玉米淀粉 适量  面包糠 适量  食用油 适量

二、方法/步骤

1、做好准备工作啦~香蕉切成合适长度的香蕉段，小编切的有点多了~不过最后还是全部吃光光了~鸡蛋打成鸡蛋液，用盘子装好玉米淀粉和面包糠备用哦。

2、第一步动作就是香蕉放入鸡蛋液滚动，让香蕉上沾满鸡蛋液~这边小编要提及的就是因为香蕉放入鸡蛋液里后比较滑，不太容易被夹起来，所以拿筷子的手要灵活一点哦~

3、第二步动作就是讲沾满鸡蛋液的香蕉段放入玉米淀粉里，沾满玉米淀粉哦，不能放过香蕉的侧面~这边小编要说的就是其实可以不用碗的，用盘子会更加方便。

4、第三步动作就是将沾满玉米淀粉的香蕉段再次放入鸡蛋液中，再次沾满~因为还要去蘸面包糠，所以这个步骤一定是不能省略的，不直接蘸面包糠的原因就是能让炸香蕉的表皮酥脆可口。

5、第四步就是理所当然的将沾满鸡蛋液的香蕉段放入面包糠内，滚动滚动，然后就沾满啦~按照这样的步骤将剩下的香蕉段全部搞定哦~鸡蛋液由于混入玉米淀粉会比较粘稠，不要管，继续沾满就可以了~

6、第五步将沾满面包糠的香蕉段放入食用油里面开炸~这里要注意的就是炸香蕉的过程中，一定不要炸的过老哦，颜色开始变化就要注意啦~

7、最后一步将炸好的香蕉段用漏勺捞起沥油，如果还是觉得油腻的话可以用厨房纸巾垫一会~吃的时候蘸点其他的酱就可以咯~

三、注意事项

炸香蕉很多人都会有个这样的经历，为什么我炸出的香蕉带酸的呢~小编来和大家解释一下咯，炸好的香蕉之所以会酸是因为你之前选用的香蕉过熟或者过生，所以如果想要炸香蕉不酸，那就要保证香蕉正好熟还没过熟。最好的办法就是买回来的香蕉，摆在那摆个1-3天就可以了

炸香蕉口感的外酥里嫩超级好吃。如果家里面没有面包糠，就简单的把隔夜变硬的馒头弄成渣和面包糖是一样的哦，对了.炸香蕉的时候油的温度不能太高奥，不然容易糊的。你们学会了吗，赶快做起来吧，给你身边你爱的人告诉他最爱的炸香蕉怎么做！