准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 :
100 西兰花 :
200 辅料
盐 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量生抽 :
适量葱花 :
适量 黑木耳 :
适量 具体步骤
1.西兰花掰成小朵,在清水内洗干净。
2.胡萝卜去皮后切成片。
3.锅中水烧开放少许盐和油,把胡萝卜片放入煮两分钟。
4.西兰花也灼烫,开锅即捞出,切适量木耳也灼烫一分钟。
5.锅中倒入底油烧开放入葱花和蒜米把胡萝卜片倒入翻炒。
6.灼水的西兰花也倒入锅中翻炒。
7.木耳倒入锅中翻炒。
8.加入适量盐。
9.滴入少许生抽提鲜即可。
烹饪技巧
1.各种菜都已经灼水了,所以炒的时候不用太久了。2.胡萝卜要多煮一下才会软。