家常菜土豆炒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡 ：半只
土豆 ：500
青椒 ：150

辅料

油 ：适量
香叶 ：3片
小葱 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
八角 ：3颗
蒜末 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.准备土豆和青椒

3.青椒洗净去籽，切块

4.土豆去皮，洗净，切块

5.锅内烧开水 ，放入洗净的鸡肉加料酒焯水

6.备好姜片， 八角 ，香叶，小葱和蒜末

7.焯好的鸡肉起锅

8.锅内烧油，放入鸡肉翻炒

9.放入姜片

10.放入土豆

11.放入青椒

12.加 半碗水

13.放入香叶和 八角，盖上锅盖 ，小火煮至鸡肉熟

14.放盐

15.放花椒粉

16.放生抽

17.放鸡精

18.放小葱和蒜末，炒匀即可

19. 出锅 ，装盘

烹饪技巧

发芽的土豆不能吃，有毒