家常菜土豆炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白菜 ：1个
土豆 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
大蒜 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。（白菜和娃娃菜都可以用）.

2.土豆切丁，白菜切条备用。（土豆泡一下水）。

3.油热后放入花椒大料爆香。

4.花椒大料捞出，放入大蒜干辣椒爆香。

5.放入土豆进行翻炒，一点老抽调色。

6.加水。（水稍稍漫过土豆就可以了）。

7.土豆煮至八成熟放入白菜翻炒。

8.土豆软糯白菜微脆，放盐调味即可出锅。

9.炒好了，面面的土豆加上脆脆的白菜绝配。

烹饪技巧

土豆切丁的时候不要切太大不好熟，不喜欢吃太面的土豆可以少炒一会或者炒土豆的时候添加一点点醋。