香辣狼牙粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道狼牙粉丝因为把黄瓜切成波浪形，恰似犬科的牙齿而得名。黄瓜的清香爽口，粉丝的劲道顺滑，再加上调料的丰富美味，是一道非常适合夏天消暑的菜肴，当做下酒菜也是很好的。其中香油的浓香配上红线椒的火辣，给人味觉上带来直观的冲击。

主料

粉丝 ：100
黄瓜 ：100

辅料

葱末 ：适量
香油 ：1
生抽 ：2
姜末 ：适量
醋 ：1
白糖 ：2
红线椒 ：1

具体步骤

1.粉丝用清水先泡软，

2.锅中烧水，放入粉丝，稍烫一下，

3.黄瓜切条，用花刀切成花，

4.葱姜切末，放入小碗，

5.加入生抽，白糖，鸡汁，

6.放入点陈醋，

7.红米椒切粒，放入小碗，拌匀，

8.把烫好的粉丝过凉水后，用香油拌一下，放在摆好盘的黄瓜条上，

9.淋上调好的料汁即可。

烹饪技巧

随便做