美味明月草瘦肉汤怎么做好吃又简单
明月草瘦肉汤是一道美味可口的家常菜肴，顺滑香甜的口感让人享受到美食的巨大魅力，色泽清新诱人更是美妙。新鲜的明月草搭配肉质鲜香可口的猪瘦肉一道煲汤，营养价值极为丰富。搭配着热热的米饭食用更是满足。喜爱美食的你赶快行动吧。
主料
猪肉 ：100姜 ：5
明月草 ：100
鸡蛋 ：50
辅料
油 ：适量水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.长在花盘的明月草
2.摘下叶子，洗净
3.准备好猪瘦肉
4.猪瘦肉切快、姜切片，鸡蛋待用，鸡蛋一个就够了
5.鸡蛋打到碗里盛着
6.打散蛋黄
7.汤锅放入3碗水，加入油和姜片，盖上盖，把水烧开
8.待水开后，加入猪瘦肉煲5分钟
9.加入明月草，不要盖上盖了
10.待明月草煮软后
11.加入蛋液，再加入盐调味
12.做好了
1、明月草很快煮软的，所以不用太早放，待煲熟猪肉后才放入，这样汤有肉味，菜也不至于太烂。
