早餐美味明月草鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

明月草鸡蛋饼是一道清热解毒具有药膳功效的美味食品，制作简单，常作为家常菜，选用新鲜的明月草，明月草具有清热解毒，止血化瘀等功效，适合上火的人食用，维生素丰富配合容易吸收的鸡蛋蛋白，能有效降低胆固醇和血脂，是一道健康美味的菜喔。

主料

鸡蛋 ：120
明月草 ：100
面粉 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：15

具体步骤

1.准备好材料

2.胡萝卜和明月草切碎

3.鸡蛋打到碗里

4.搅成蛋液

5.加入清水

6.加入面粉

7.加入玉米粉

8.加入盐和五香粉

9.搅成面糊

10.加入明月草和胡萝卜

11.搅匀

12.起油锅，倒入面糊，摊薄，中火煎至底部能轻易挪动

13.翻过来煎另一面，煎至两面金黄，切件便可

14.盛出

烹饪技巧

1、最好用中火煎，不易焦。