可口的番茄酱闷鲅鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的番茄酱闷鲅鱼。这就是我今天要介绍给大家的一道菜。番茄酱是一个很神奇的东西，因为番茄酱放在什么东西上面都会很好吃。所以今天我们就有番茄酱做了这道可口的番茄酱闷鲅鱼。因为是焖的所以非常的好吃。香味全都集中在了一起。

主料

番茄酱 ：1袋
鲅鱼 ：3条

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.鲅鱼收拾干净后，切成小段，四面沾上干面粉，放入油锅炸至金黄色

2.锅中加入适量的油，烧热后下入葱蒜及八角，炒出香味

3.下入番茄酱炒出红油

4.下入炸好的鱼翻炒至均匀沾上番茄酱

5.加入适量的清水，调入花椒粉

6.调入生抽

7.调入盐

8.再调入适量的糖

9.大火烧开，转中小火煮至汤汁粘稠基本收干

10.盛入盘中即可

烹饪技巧

2、喜欢吃辣的可以在爆锅的时候加入干红辣椒丝同炒，味道会更好。