自制美食炒双丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：1个
尖椒 ：1个
猪肉馅 ：50
土豆 ：2个

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.土豆和洋葱分别切丝备用，准备好葱蒜末、干辣椒丝

2.肉馅解冻备用，不太喜欢吃炒菜的肉肉，但不放肉又觉得缺点儿什么，放点儿肉馅吧

3.锅中倒油

4.先将肉馅下锅，炒变色后倒入料酒，然后放葱蒜和干辣椒丝

5.炒出香味后，倒入洋葱丝翻炒

6.最好放入土豆丝，一定小火，土豆淀粉多，容易糊锅哈，勤翻炒，分几次适当加水

7.大约10分钟左右就炒好了

8.上桌开饭喽

烹饪技巧

再啰嗦一下，土豆丝下锅后一定要勤翻炒，很容易糊锅滴！这样炒出的不是脆脆的那种，不够个人更喜欢这样的！