准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 :
250 红
萝卜 :
200 土豆 :
200 辅料
老姜 :
适量盐 :
适量油 :
适量咖喱粉 :
适量 具体步骤
1.食材准备
2.牛肉洗净切大块,土豆、胡萝卜洗净切滚刀块
3.锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫
4.另起油锅,油热后放入姜片,爆香
5.放入牛肉块,翻炒均匀
6.放入足够的开水,大火煮开后改小火
7. 煮至15分钟后放入切好的土豆、胡萝卜块,小火炖制
8.炖10分钟后放入咖喱粉,依个人口味适量
9.小火炖制5分钟,入精盐大火煮开即可
烹饪技巧
无