![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
姜 ：
适量猪里脊肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量 小葱 ：
适量 番茄酱 ：
适量淀粉盐 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第2张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪里脊肉
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第3张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.将肉切片，用刀背逐一拍松
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第4张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.用盐、鸡精、料酒拌匀腌制一下
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第5张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.淀粉调成糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第6张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅内注油烧至五成热
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第7张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.逐片放入肉片
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第8张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.炸至浅黄色捞出
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第9张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅内留少许油烧热，下葱姜丝、蒜片炒香，加入番茄酱炒红，再加入白糖、醋、盐、少许清水烧开
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第10张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入肉片翻炒数下，至汤汁粘匀
![#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第11张]( "#记忆#锅包肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.出锅装盘
烹饪技巧
无
