常吃不腻的炸油条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面粉 ：300

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
黄油 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
泡打粉 ：适量

具体步骤

1.面粉+泡打粉+黄油+蛋+少许盐再加点糖（油炸易于上色）+水

2.步骤一中的材料，和成光滑面团

3.和好的面团，用保鲜膜包好，冰箱冷藏一晚上

4.早上取出整理成长条

5.切成2厘米宽小条

6.隔一取一两个一叠，筷子在中间压一下

7.下锅油炸，油温不要太高，太高的话，容易糊

8.炸成金黄色，即可出锅，装盘。

烹饪技巧

1，和面不要太硬，软软的，炸出来的油条很蓬松柔软的。2，油温不要过高，过高容易不熟就糊了。