常吃不腻的蚝油生菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
料酒 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
红辣椒 :5
蚝油 :适量
香醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜头 :10
鸡精 :适量
味极鲜 :适量
主料
生菜 :500辅料
香油 :适量料酒 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
红辣椒 :5
蚝油 :适量
香醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
蒜头 :10
鸡精 :适量
味极鲜 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.生菜洗净
3.蒜头洗净,切成末
4.红辣椒洗净切成末
5.取适量的鸡精、香醋、味极鲜、料酒、白糖、蚝油、香油、淀粉放入碗中,搅拌均匀备用
6.锅中放水,加入少许盐煮开
7.生菜放入烫下
8.沥水后放入盘中
9.锅中放油,开火预热
10.放入蒜末和红辣椒末炒香
11.把调好的酱料倒入锅中翻炒
12.把炒好的酱料淋在生上,即可食用
烫生菜时加少许可以保持生菜翠绿