准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
250 辅料
盐 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.面粉中加入适量水和成软硬适度的面团,盖好盖布醒20分钟。
2.面力搓成长条后切成均等的小剂子。
3.取一个剂子,用擀面杖擀成非常薄的薄饼。
4.深锅加水,放篦子,烧开后把擀好的薄饼放入盖好锅盖,改小火。擀好下一张时继续放在上面,依次擀完,盖上盖子大火蒸2分钟。
5.取出蒸好的饼,现在是摞在一起的。不过不用担心会粘在一起。
6.一张张揭开
7.来看一看有多薄吧,也一点不粘噢。
8.就这样空口吃也很好,会品出甜丝丝的味道。卷上菜也很好。
烹饪技巧
1、面要和的软一点。2、擀的时候尽量擀的薄一些。