椒盐爬爬虾的做法 椒盐爬爬虾怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐爬爬虾的做法步骤

• 1、准备葱末姜末蒜末。

• 2、切青椒丁洋葱丁备用。

• 3、洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在爬爬虾上，要撒匀爬爬虾炸后才会表面起酥，锅放稍多油放几腌渍好的爬爬虾煎炸，要炸透炸熟。

• 4、煎炸好捞出备用。

• 5、锅留底油。

• 6、放葱姜蒜末炒香。

• 7、再放洋葱丁，青椒丁炒香加适量盐、糖、老抽、一点醋、孜然粉、椒盐再炒匀椒盐稍微多一点。

• 8、放入煎炸好的爬爬虾搅拌均匀即可。